特产: 否 保质期: 24个月 售卖方式: 包装
原料与配料:马铃薯、水 等级: 优级 生产日期: 201-05-23
生产厂家: 黑龙江省讷河市家良淀粉食品有限公司 商品条形码: 6924721900798
卫生许可证: SC12323028100627 产品标准号: GB/T8884-2007
储藏方法: 阴凉、清洁、干燥、卫生处 包装规格: 25kg
白度: 92.5% 粘度: 1200 PH值: 7.0
特点
1 白:粉质细腻洁白有光泽,干净无杂质,用于烹饪使菜肴拥有色香味形。
2 粘:具有增稠增粘效果,烹饪后粘性足,汁液浓稠,口感美味。
3 融:能融合多种食材,可塑性强,凝固好,成型快,韧性足。
张瀚生粉优于其他淀粉之处:
1.拥有自己的农场,从播种到收获果实都能严格把控,保证所用原材料的质量。马铃薯成熟之后,根据所需出产,能保证原材料的新鲜。从源头把握好产品的用料,也能保证货源的稳定性。
2.拥有两条马铃薯生产线,采用先进的生产技术设备与工艺加工生产,并采用封闭式生产、流水线作业、现代化管理。公司拿品质做推广,做真正的让消费者满意的好淀粉。
生产用途:
1.用于中西餐制作各种佳肴
a.做汤勾芡b.浇汁c.水晶虾饺d.糕点面点e.休闲零食f.中国台湾小芋圆
2.使用与企业生产
a.连锁餐饮b.*厨房c.食材加工d.生物科技e.宠物饲料f.糖果加工
淀粉的存储
1、防潮湿:淀粉容易吸湿膨胀甚至发霉。因此,在保存过程中必须保持干燥,防止潮湿,一般情况下,相对湿度不**过70%为宜,并注意通风。
2、防止异味:由于淀粉吸水性很强,在吸湿的同时,吸收异味的性能也很强。所以,保存时应防止与有异味的商品一起存放。